Quindi ho deciso di condividere con voi questa ricetta FACILISSIMA per un dolce ottimo, custoso, cioccolatoso!
Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:
1 vasetto di yogurt (125g) al cocco (utilizzerete il vasetto come misurino per tutti gli altri ingredienti!)
2 vasetti di Farina di cocco
2 vasetti di farina doppio zero
1 vasetto di zucchero
2 vasetti di sciroppo alla menta
1 vasetto di olio extravergine d'oliva
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
Nutella quanto basta
Procedimento:
Sbattere le uova e aggiungere lo zucchero, lo yogurt, lo sciroppo alla menta, l'olio, la farina di cocco, la farina 00, il lienvito, cercando di arrivare ad un composto liscio e senza grumi!
Quindi versate il composto in uno stampo (preferibilmente in silicone) oliato e cosparso di farina o pangrattato, e infornate a temperatura di 180° per circa 35/40 minuti.
Fate quindi raffreddare completamente il dolce, toglietelo dallo stampo e spalmate la nutella su tutta la superficie, spolverizzandolo quindi con farina di cocco.
Buono subito, squisito dopo qualche ora di frigo!!!
Chi ne vuole assaggiare??! :)
GNAMMY!!!
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